O Douro num registo contemporâneo

Barrilário Tinto 2023: o Douro num registo contemporâneo

O Douro tem muitas formas de se revelar. Umas vezes, mostra-se leve e vibrante. Outras, profundo e estruturado. No Barrilário Tinto 2023, encontramos um equilíbrio elegante — um vinho que respeita a identidade da região, mas que a interpreta com personalidade e um toque moderno.

Produzido a partir das castas Touriga Francesa (60%), Touriga Nacional (30%) e Tinta Roriz (10%), este DOC Douro é assinado pelos enólogos Maria de Serpa Pimentel e João Silva e Sousa. A sua origem está ligada a vinhas da Quinta São José do Barrilário, onde a exposição e a diversidade dos solos contribuem para uma maturação equilibrada e uma expressão vínica mais fresca.

Carácter vínico com estrutura e elegância

A sua fermentação foi conduzida para preservar o perfil frutado e garantir taninos suaves e bem integrados. Após este processo, estagiou durante seis meses em barricas de carvalho francês, ganhando maior equilíbrio e complexidade, sem perder a frescura nem esconder a expressão natural da fruta.
No copo, revela uma cor vermelho-rubi intensa e aromas complexos de ameixa preta, amoras e cassis. Na boca, apresenta-se harmonioso, com taninos firmes, mas polidos, frescura bem equilibrada e um final persistente que confirma a sua aptidão gastronómica e versatilidade à mesa.

Um tinto que acompanha tradições — e novos contextos

Este vinho foi criado para se integrar em múltiplos momentos, desde um prato de carne da cozinha tradicional portuguesa até propostas mais contemporâneas. Combina especialmente bem com pratos de pato, caça ou carnes mais estruturadas, sendo um vinho que procura presença à mesa. Um tinto duriense com identidade própria, pensado para consumidores que valorizam equilíbrio, personalidade e uma abordagem enológica bem definida.

O Barrilário Tinto 2023 revela uma dimensão mais intensa desta nova geração de vinhos durienses. Com estrutura, frescura e equilíbrio, mostra que o Douro pode ser profundo sem perder leveza. Um vinho com personalidade vincada, feito para quem acredita que cada garrafa pode contar uma história com tempo e lugar.